تغذیه برای بیماران مبتلا به سرطان

عوارض درمان سرطان

درمان سرطان می تواند باعث ایجاد عوارضی شود که منجر به مشکلات تغذیه ای شود.

این درمان که منجر به مرگ سلول‌های سرطانی می‌شود می‌تواند موجب آسیب به سلول‌های سالم نیز بشود آسیب به  سلول‌های سالم می‌تواند باعث بروز عوارض شود برخی از این عوارض شامل موارد زیر می باشد:

بی اشتهایی
تغییرات حس بویایی و چشایی
یبوست
اسهال
خشکی دهان
عدم تحمل لاکتوز
تهوع
زخم دهان
گلودرد و مشکلات بلع
استفراغ
کاهش وزن
افزایش وزن

برخی افراد به خاطر  سرطان و درمان آن دچار استرس میشوند .در نتیجه ممکن است دچار علائمی نظیر  بی اشتهایی و تهوع شوند افرادی که اینگونه واکنش میدهند بعد از اینکه درمان شروع شد احساس بهتری خواهند داشت زیرا میدانند که عوارض آن ممکن است ایجاد شود .

https://www.cancer.org/treatment/survivorship-during-and-after-treatment/coping/nutrition.html

توصیه های لازم قبل از درمان سرطان

قبل از اینکه درمان سرطان شروع شود بهتر است بدانید:

تا زمانی که درمان شما شروع نشده متوجه نخواهید شد که چه عوارضی و مشکلاتی ممکن است برای شما ایجاد شود بسیاری ازعوارض قابل کنترل هستند و بسیاری از آنها بعد از اتمام درمان از بین میروند.
به دوره درمان خود به عنوان زمانی برای بهتر شدن نگاه کنید وفقط روی خودتان تمرکز کنید.
قبل از شروع درمان از تغذیه سالم استفاده کنید . این امر به شما کمک می‌کند تا در حین درمان قوی بمانید و احتمال ابتلا به عفونت شما کاهش یابد.
برای اطمینان از سلامت دهان و دندان به دندانپزشکی مراجعه کنید. نکته مهمی است که شما قبل از شروع درمان سرطان، بهداشت دهان مناسبی داشته باشید.
در مورد سرطان خود و راههای درمان آن اطلاعات کسب کنید بسیاری از مردم احساس بهتری دارند زمانی که می دانند باید در انتظار چه شرایطی باشند.

پیشگیری از سرطان با تغذیه

روش هایی که به شما کمک می کند تا اصول تغذیه مناسب را یاد بگیرید تا در قبل از درمان رعایت کنید، شامل موارد زیر می باشد:

یخچال و کابینت و فریزر را با غذای سالم پر کنید اطمینان حاصل کنید که این موارد شامل مواردی است که شما حتی زمانی که احساس بیماری هم می کنید می توانید بخورید.
غذاهایی تهیه کنید که نیاز به پخت کم دارند یا اصلاً نیاز به پختن ندارند مثل غذاهای آماده و غذاهای پخته شده آماده مصرف
از قبل  مقداری غذا تهیه کنید و به اندازه هر وعده غذایی  سهم بندی وخرید کنید.
از دوستان و خانواده خود بخواهید که به شما در خرید و پختن غذا در حین درمان کمک کند شاید یکی از دوستان بتواند برنامه تنظیم کند که شامل وظایفی است که هرکس باید انجام دهد و افرادی که باید این وظایف را انجام دهند.

مشکلات تغذیه ای در درمان سرطان

هر کسی در حین درمان سرطان دچار مشکلات تغذیه ای نمی شود هیچ راهی وجود ندارد که بتوانیم زودتر تشخیص دهیم که آیا شما مشکلات تغذیه ای خواهید داشت  یا نه و اگر دارید چقدر می‌تواند آزاردهنده باشد ممکن است هیچ مشکلی نداشته باشید این امر بستگی به این دارد که  نوع سرطان شما چیست در کجای بدن شما قرار دارد شما تحت  چه نوع درمانی هستید درمان شما چقدر  ادامه دارد  دوز درمانی که شما دریافت می‌کنید چقدر است؟

در طی درمان داروهای مفید بسیاری وجود دارد و روشهای هست که می‌تواند مشکلات تغذیه ای را کنترل کنید زمانی که درمان پایان یابد بسیاری از مشکلات تغذیه ای نیز از بین می روند.

بهترین تغذیه برای بیماران سرطانی

در طی درمان شما ممکن است روزهای خوب و روزهای بدی داشته باشید  این امر کاملا طبیعی میباشد.زمانی که می‌توانید مقادیر زیادی پروتئین و کالری دریافت کنید این کار موجب می‌شود که توانایی و قدرت خود را حفظ کنید و کمک می کند که بافت هایی را که به وسیله درمان سرطان آسیب دیده بازسازی کنید.

توصیه های لازم برای تغذیه در درمان سرطان

زمانی که بیشترین اشتها را دارید غذا بخورید برای بسیاری از افراد این حالت درصبح اتفاق می افتد.
اگر بعضی روزها به هیچ وقت نتوانستید غذا بخورید نگران نشوید این زمان را صرف یافتن راههای دیگری برای داشتن احساس  بهتری کنید و زمانی که میل داشتید شروع به غذا خوردن کنید اگر برای بیشتر از دو روز میل به غذا خوردن نداشته با پزشک خود در میان بگذارید.
مقادیر زیادی نوشیدنی بنوشید مخصوصاً  روزهایی که نمی توانید غذا بخورید تا از این طریق نیاز بدن خود را تامین کنید. افراد بزرگسال باید ۸ تا ۱۲ لیوان مایعات در روز مصرف کنند می‌تواند این کار را با گذاشتن یک بطری آب در نزدیکی خودتان راحت تر انجام دهید.
به شدت مراقب غذاهایی که می‌خورید باشید تا از عفونت در امان بمانید.
برخی درمان های سرطان می تواند شما را مستعد ابتلا به عفونت کند اگر این اتفاق بیفتد شما باید مراقب غذاهایی که آماده میکنید باشید .

روش های داشتن تغذیه مناسب برای بیماران سرطانی

غذاهای گرم را گرم و غذاهای سرد را سرد نگه دارید به محض اینکه غذای خود را خوردید باقی مانده آن را در یخچال قرار دهید.
تمامی میوه ها و سبزیجات را قبل از اینکه مصرف کنید بشوید میوه هایی که نمی توانید به درستی بشوید مثل تمشک  و انگور مصرف نکنید باید میوه ها و سبزیجاتی که سطح سفت دارند مثل خربزه قبل از بریدن به درستی بشویید .
قبل و بعد از آماده کردن غذا دست و چاقو و تخته گوشت خود را بشوید رعایت این نکته مخصوصاً زمانی که گوشت خام و مرغ و ماهی و بوقلمون آماده می‌کنید بسیار مهم است.
یک تخته برای گوشت و یک تخته جدا برای میوه و سبزی استفاده کنید.
برای ذوب شدن یخ گوشت و ماهی و بوقلمون و مرغ آنها را در یخچال بگذارید و یا در ماکروفر قرار دهید آنها را بیرون قرار ندهید.
گوشت و مرغ و بوقلمون و تخم مرغ را کامل بپزید گوشت نباید به هیچ عنوان داخلش  صورتی و نپخته باشد تخم مرغ نیز باید سفت باشد به طور کامل پخته شود.
از مصرف ماهی خام و صدف خام و سوشی پرهیز کنید.
اطمینان حاصل کنید که تمام آبمیوه ها و محصولات لبنی و عسلی که مصرف میکنید پاستوریزه باشند.
غذاها و نوشیدنی‌هایی که تاریخ مصرفشان گذشته و تازه نیست مصرف نکنید.
در رستورانهای سلف سرویس و سالاد بار و بوفه ها غذا نخورید.

ادامه مطلب